隔夜水和千滾水能喝嗎?提醒:這5種水才不要喝,很多人天天喝

不知不覺間,一年又到瞭冬季,在寒氣的“威逼”下,即使不愛喝熱水的人也紛紛用上瞭保溫壺,熱水成瞭人們在冬季“續命”的必需品。

然而,民間似乎一直有一個傳言說,隔夜開水和反復滾開的水(千滾水)不能喝,稱這兩種水會產生大量的亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽進入身體內後會轉化為亞硝胺這類致癌物。這種說法讓很多人感到驚慌,那麼,這到底可信嗎?

隔夜水和千滾水到底能喝嗎?

為瞭搞清楚這個問題,有實驗室對這兩種水進行瞭檢測,並使用瞭各種不同材料的容器來燒水。

檢測結果數據顯示,當水沸騰越久,水中的亞硝酸鹽含量也會呈現遞增的趨勢,但即使有增長趨勢,其亞硝酸鹽的含量也遠低於限量值≤1mg/L,僅為約0.01mg/L,在安全標準之內。

同時,將水燒開自然冷卻24小時後,隔夜水的亞硝酸鹽含量約為0.02mg/L;冷卻48小時的隔夜水,其亞硝酸鹽含量約為0.036mg/L。

結果顯示,即使是亞硝酸鹽最多的“48小時隔夜水”,其亞硝酸鹽含量也僅約為安全限量值的1/30而已,因此,不管是隔夜水還是千滾水,都可以放心飲用。

但是,值得註意的是,當使用鋁壺燒水時,鋁含量會嚴重超標;而用鐵壺燒水時,由於鐵壺易生銹,鐵含量也容易增加。

結論有3個

1、千滾水和隔夜水都可以放心飲用,但燒開的水盡量不要放置24小時以上;

2、使用鐵壺燒水要定時清理鐵壺內壁上的銹跡,清理掉銹跡後燒一壺水倒掉,否則會導致鐵元素超標;

3、盡量不要使用鋁制燒水壺。

事實上,千滾水和隔夜水並不需要太過關心,真正需要防備的是下面這些水。

提醒:這5種水才不要喝,很多人天天喝

1、濃茶

泡茶是一個細致活,既要講究水溫,又要把握茶葉量和泡茶時間,一旦茶葉過量或泡茶時間過長,就容易泡出濃茶,也因此,因為各種原因很多人都在長期喝濃茶,甚至一些人最喜愛喝濃茶,每天早起第一件事就是喝一碗濃茶。

雖然飲茶有各種保健功效,但濃茶中的茶堿過多就會增加腎臟的負擔,長期飲酒就會為身體健康帶來危害。建議盡量不要飲用濃茶,尤其是早上起床後第一時間,喝濃茶的危害更大。

2、過燙的水

在冬季,很多人因為寒冷,所以會迫不及待的要喝熱水,甚至有時候溫度過高也在所不惜。然而,世界衛生組織早就呼籲過,水溫超過65攝氏度的話會損害口腔和食道粘膜,從而可能引起相關健康問題,世衛組織甚至已經將超過65度的熱水列為2A級致癌物。

因此,喝水時不可性急,65攝氏度以上的水不要喝!

3、未燒沸的水

現在很多傢庭所用飲水都是自來水,理論上來說,自來水經過水廠處理符合國傢安全標準後是可以安全飲用的。但是,水從自來水廠輸送到千傢萬戶時會經過各種各樣的管道,這些管道是否遭到污染就不可知瞭,由於有太多不可控因素,所以飲用自來水一定要燒沸,這樣才能殺死水中的各種有害細菌和微生物。

4、飲料

隨著各種口味的飲料普及,飲料已經成為瞭生活中的重要元素,很多年輕人、司機等就特別喜歡喝飲料,甚至完全將飲料作為補水的主要渠道。然而,由於飲料中含有糖分和各種添加劑,長期飲用後不僅容易導致肥胖,還容易引發“三高”和泌尿系統等健康問題。

最健康的水其實就是白開水,飲料固然可口,但應該盡量少喝,甚至完全不喝。

5、長期擱置的水

隔夜水之所以沒有危害,是因為放置時間不長,再加上水燒開後更不容易被微生物和細菌所污染,所以放置24小時甚至48小時都在安全范圍內。但是,飲用長期擱置的水依然不可取,因為水放置時間過長後,容易受到細菌和微生物的污染,飲用後就會損害健康。

例如桶裝水,一般桶裝水開封後的保質期為半個月,而未開封的桶裝水保質期為三個月。

以上這5種水,你是否經常喝呢?不妨在下方評論區留言討論一下吧!