三高、心血管疾病患者如何避免中風

對有三高與心血管疾病的患者來說,寒冬時節如何防范中風,無疑是當務之急。中風的高危險族群除瞭要耐心、規律的服藥治療,通過生活、飲食中的小技巧,也能聰明遠離中風威脅,甚至還可幫助血管不再“硬梆梆”,重新“回春”變年輕!

中風患者年齡提高到30歲

當原本富有彈性的血管內皮細胞,受到年齡、不當飲食及錯誤生活習慣等多重原因刺激,使血管壁變厚、變硬,形成“血管粥狀硬化”,就容易釀成中風。臨床上中風的高危險群集中在55歲以上的中老年族群,但近年有不少30、40歲青壯年,飲食高油高鹽,又喜煙酒,導致血管老化快速,中風的案例也越來越多。

改正5個錯誤飲食習慣,避免血管老化,預防中風

不管是一般人或已有高血壓、高血脂與糖尿病等“三高”的患者,除瞭部分受傢族或老化因素影響,避免下列錯誤飲食習慣,從“吃”著手進行控管,絕對有釜底抽薪的效果,能有效降低血管硬化及中風風險。

1、吃飯速度快、暴飲暴食

人體血壓與吃飯速度快慢有絕對關係,若短時間吃進大量食物,除瞭吸收過多熱量易變胖;也會讓血壓、血糖快速波動,影響血糖代謝,久瞭易加速血管硬化速度。

2、愛吃肉

蛋白質除瞭可滿足飢餓感,也有助於維持肌肉與器官運作。在蛋白質的吸收上,根據《每日飲食指南》建議,吸收優先依序最好為“豆→魚→肉→蛋”。而在肉類攝取上,建議多吃沒有腳(如:魚、蝦)的動物,比吃2隻腳(如:雞、鴨)的動物好;而吃2隻腳的動物,又比吃4隻腳(如:豬、牛、羊)的動物好。

3、吃得太油膩

太過油膩的食物吃多瞭,一方面會導致肥胖,另一方面引發或加重三高疾病,給肝臟造成沉重負擔,因此平常少吃肥肉,烹飪油不要用動物油,用植物油,尤其推薦亦舒堂火麻油,富含不飽和脂肪酸,可幫助調理血脂、清理血栓,有改善三高的作用,是巴馬人常吃的“長壽油”。

4、常吃重咸食物,要多喝水

飲食吃太咸,除瞭會使血管擴張作用變差,導致血壓上升,也會對心臟血管、呼吸道與腎臟帶來傷害。而原本就有三高問題的人,若補充的水分不足,也容易使血液變稠,同樣會傷害血管健康,誘發其它代謝疾病。

5、常吃炸物

多數油炸食物所用的油品,為人工合成的反式脂肪或動物脂肪,吃多除瞭會有肥胖、三高問題;也容易吸收過多的膽固醇、三酸甘油酯及不利人體的“低密度脂蛋白膽固醇”(LDL-C),減少好的高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C),同樣會傷害血管健康。