立秋吃什麼?建議多吃山藥和白蘿卜

  立秋是24節氣中比較重要的節氣,人們常說要吃掉秋老虎。那麼,立秋的飲食要如何調整呢?小編建議立秋呀少吃茄子,多吃山藥和白蘿卜喔。

  【立秋傳統飲食】

  吃茄子、吃渣、吃秋桃

  在歷史流傳下來的立秋節氣食俗中,有“吃茄子”、“吃渣”、吃“秋桃”等。

  民諺有:立夏栽茄子,立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子裡晾一晚,於立秋當日吃下。

  山東萊西地區則流行立秋吃“渣”,就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐,並有“吃了立秋的渣,大人孩子不嘔也不拉”的俗語。

立秋吃什麼?建議多吃山藥和白蘿卜

  杭州一帶立秋流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃,每 人 一個,吃完把核留起來。等到除夕時把桃核丟進火爐中燒成灰燼,認為這樣就可以免除一年的瘟疫。

  陳瑞芳醫生認為,這些傳統的立秋食俗部分是有一定科學道理的,如吃秋桃,桃子含鐵豐富,有一定的補血作用。但也有一些食俗目前不太清楚或是缺乏現代醫學根據,她認為這些東西不是說不能吃,而是說它對於立秋養生的意義有待商榷。比如吃茄子,茄子清熱涼血,對夏天來說會更適合。對長青春痘、瘡癤、痱子的人比較有好處,也對降低膽固醇、血液粘稠度等有一些作用。但對那些消化不好或是腹瀉的人來說就是負擔了。

  所以一些傳統飲食也不能盲目地吃,要因時因人而異。

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