用大蝦做沙拉,好吃又營養,幾分鐘就能完成

                                                            平常的家常菜,做法大都差不多,充其量在擺盤兒上你可以做些創新。但要想讓自己做的美食,被更多的人喜歡,就得學會自創新菜式。隻有擁有屬於自己的料理特色,進而才能在從眾多美食博主中脫穎而出。下面就把我最新研究的新菜肴,介紹給大家。

白蘿清蝦沙拉



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食材

大蝦、黃瓜、清水



千島醬、檸檬汁、白蘿卜



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①、將白蘿卜、黃瓜洗凈去皮,大蝦剪掉蝦頭,用牙簽兒挑出蝦線。



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②、在鍋裡加適量的清水,放入大蝦煮熟,中途加少許檸檬汁,蝦肉吃起來會有一股淡淡的檸檬清香味兒。



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③、黃瓜和白蘿卜切片兒,放入大碗裡,大蝦煮熟剝殼兒,把蝦肉也放進碗裡。倒入少許千島醬,把它們攪拌均勻。



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④、下面就是最關鍵的擺盤兒環節了,咱們要把黃瓜片兒沿著盤子周圍擺好,在上面點綴少許的千島醬。白蘿卜對半兒切,呈三角形,然後放在最底層,接著放片兒黃瓜,按照這個步驟弄三層就好。把白蘿卜對著擺放,往上面放片兒黃瓜,再放大蝦。最後一步在盤子空白處,點幾滴千島醬就搞定了。我總感覺這幾滴醬有點兒醜,恩下次再弄好看些,你們可以自己進行創意喲。



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我給它取名為“白蘿清蝦沙拉”,主要結合了白蘿卜前兩個字,黃瓜的清爽,以及大蝦的蝦字,這道菜的靈感便是來源於此。其實給菜取名字,真的挺燒腦細胞的,又得好記又得新穎,哎,真的好惆悵......



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研究這道菜,我大概用了一個多小時,其中在擺盤兒上最耗時間。

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