生產日期9月10日,月餅“早產”?官方調查結果來了

中秋節就快到了

不少消費者開始選購月餅

一則“早產”月餅的新聞引發關註

知名月餅品牌現“早產月餅”

涉事公司回應:員工手誤輸錯

當地微信群流傳的圖片顯示,涉事月餅是廣西貴港市較為知名的月餅品牌“大西園月餅”。在其一款金腿伍仁叉燒月餅外包裝上印著“生產日期:2020年9月10日”。

據悉,事情發生後,大西園食品有限公司立即調查及處理該事件。

記者從該公司的一份公告中獲悉,之所以出現月餅“早產”事件,是由於9月1日該公司生產月餅時,新來員工操作新購進的包裝機,調動了噴碼日期,錯誤輸入生產日期為9月10日,手動調換日期時少消除“0”,導致該批次月餅的生產日期標記錯誤。

此錯誤批次生產量為

230個100克金腿伍仁叉燒月餅

流通到貴港市華隆超市鳳凰店6個

該公司表示

已對涉事員工進行嚴肅處理

並召回處理了該批次標記錯誤的月餅

當地市場監管實地檢查

確認系日期標記錯誤

問題月餅已召回或封存

9月3日晚,廣西貴港市港北區市場監管局獲悉該消息後,立即決定成立調查組,並於9月4日上午組織執法人員進行實地核查。

執法人員現場檢查了大西園近期生產月餅的投料記錄、關鍵控制點記錄、出廠檢驗報告等內容,重點核查微信朋友圈提到“2020年9月10日生產批次”月餅的相關情況。

現場檢查“早產”月餅

張昭弘/攝

調查發現

大西園公告中情況說明屬實

該批次100克金腿五仁叉燒月餅實際生產日期是2020年9月1日,由於大西園職工在操作新購進的包裝機(新購進的包裝機上批次試機時間為2020年8月30日)時,錯誤輸入生產日期2020年9月10日,導致出現微信朋友圈提到“2020年9月10日生產月餅提前在市場上流通”的問題。

經核實

該批次月餅除日期標記錯誤外

未發現其他不符合食品安全標準的問題

9月4日,港北區市場監管局已督促貴港市大西園食品有限公司生產該批次230個月餅進行處理,召回已流通到貴港市華隆超市鳳凰店的6個月餅,封存未出庫的224個月餅。

最後來看看

月餅消費提示

看標簽:“9+要素”

按照《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》(GB 7718-2011)要求,直接向消費者提供的預包裝食品標簽標示應包括:食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和(或)經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等9大項目,及其他需要標示的內容。在超市、商店等正規食品銷售場所或渠道銷售的月餅,其標簽應包含上述信息。不要購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰,掩蓋、補印或篡改標示的產品。

除了食品標簽,有的月餅還會提供食品營養標簽。營養標簽主要包括:表格形式的“營養成分表”,以及解釋營養成分水平高低的“營養聲稱”和解釋健康作用的“營養成分功能聲稱”。其中,營養成分表至少應標出5個要素(能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉)的含量及其占每日所需營養素參考值(NRV)。消費者可根據營養素參考值和自己的身體狀況選擇食用。此外,多數月餅中的能量、脂肪和碳水化合物較高,不宜過量食用,否則容易引起腸胃不適,特別是老人、兒童、腸胃功能弱者。

看配料:順序有講究

月餅是由小麥粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等為主要原料制成餅皮,包裹各種餡料,經加工而成。

按照相關國家標準要求,食品中使用的所有食品添加劑都必須在配料表中註明,並按制造或加工食品時的加入量,依從高到低順序逐一排列,加入量不超過2%的配料可不按照遞減順序排列。正規渠道銷售的食品,食品添加劑的使用種類和添加量均嚴格按照國家標準添加。

此外,配料中若含有可能導致過敏反應的食品及其制品,如含有麩質的谷物及其制品、花生及其制品等,廠家可以(不是必須)在配料表中使用易辨識的名稱,或在配料表鄰近位置加以提示。易敏人群在挑選或食用月餅時需註意仔細查閱配料表,以及配料表鄰近位置是否有提示信息。

看“兩期”

正規渠道銷售的月餅,包裝上會清晰標示出生產日期和保質期。選購月餅時,不要購買已過保質期的產品,還要註意查看禮盒及單件食品包裝上的標示。國家規定,當同一預包裝內含有多個標示了生產日期及保質期的單件預包裝食品時,例如月餅禮盒中含有多種口味的月餅或同時含有其他食品,其外包裝上標示的生產日期應為最早生產的單件食品的生產日期,或外包裝形成銷售單元的日期,而且外包裝上標示的保質期應按最早到期的單件食品的保質期計算;也可在外包裝上分別標示各單件裝食品的生產日期和保質期。

看貯存條件

按照法規要求,預包裝食品標簽應標示貯存條件,貯存條件的標示形式有:常溫(或冷凍,或冷藏,或避光,或陰涼幹燥處)保存;××-××℃保存;請置於陰涼幹燥處;常溫保存,開封後需冷藏;溫度:≤××℃,濕度:≤××%等。按照貯存條件保存月餅,可保證其在保質期內的特有品質;另外,月餅不宜與其他食品、雜物存放在一起。

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中國消費者報新媒體編輯部出品

來源/中國消費者報·中國消費網

記者/顧艷偉

編輯/孫蕊

監制/何永鵬 田珍祥