【茶樹菇煲湯可以配什麼】_怎麼搭配_如何搭配

在飲食搭配之中茶樹菇是較為普遍的一種食用菌,茶樹菇的味兒很好,十分美味,特別適合用於煲湯服用,而茶樹菇煲湯能夠配搭許多食物,不一樣的食物能夠作出不一樣的口味和味兒,一般狀況下能夠配搭雞肉燉湯,或是是豬排骨等,還可以燉茶樹菇素菜湯等。

茶樹菇煲湯可以配什麼

茶樹菇和什麼熬湯好:茶樹菇煲雞湯

原材料:柴雞一隻,茶樹菇,蔥,薑,米酒,鹽。

作法:

1、茶樹菇泡開清洗,剪去底端的根,用小量冷水侵泡,薑蒜備好。

2、雞整理幹凈。冷水放進雞一起煮沸,加薑蒜,去掉白沫子(雞的白沫子並不是很多)。

3、加少量米酒,放茶樹菇,連在侵泡茹的小量幹凈水一起倒進,再度燒開後調文火煲1.5鐘頭,熄火前加小量鹽調料。

茶樹菇煲湯可以配什麼

茶樹菇和什麼熬湯好:茶樹菇排骨煲

原材料:豬排骨300克、茶樹菇30克、大棗10顆、薑2片、鹽1湯匙。

作法:

1、茶樹菇除掉根處,隨後用冷水侵泡約1個鐘頭,將侵泡好後的茶樹菇切發展段。

2、大棗洗幹凈,將兩邊剪張口,控幹水份。

3、豬排骨洗幹凈,切割成塊狀,將豬排骨放進開水中焯燙除掉鮮血,隨後撈出,清洗掉白沫子。

4、將焯燙好的豬排骨放進鍋中,添加茶樹菇、大棗和生薑片,倒進吞沒食物的冷水。

5、用大火燒開,隨後換為文火熬煮2個鐘頭,最終加入鹽就可以盛入碗中。

茶樹菇和什麼熬湯好:茶樹菇豬心湯

原材料:豬腰1個,幹茶樹菇80克,聖女果6粒,油菜子100克,蔥段、生薑片各少量,精鹽適量,生抽1一茶匙,雞精1/2小勺,大蒜油1小勺,米酒2一茶匙。

作法:

1、豬腰割開除去裡邊血團清洗切成片。

2、幹茶樹菇用冷小水泡至漲發,剪去菇蒂,再用水流清洗幾次,除去茶樹菇的酸酸的味,取下切條。

3、聖女果清洗切半,油菜子擇洗幹凈。

4、鍋裡加2一茶匙食用油燒開,放入蔥段、生薑片熗鍋,倒進豬腰煸炒,烹入米酒,加生抽炒高於一切色,倒進8杯大骨湯,放入茶樹菇、食鹽燒開,再放進聖女果,油菜子續煮5分鐘,加雞精調料,淋大蒜油就可以。

茶樹菇煲湯可以配什麼

茶樹菇和什麼熬湯好:水鴨茶樹菇湯

原材料:水鴨一整隻,茶樹菇250g,薑,鹽,白胡椒粉,米酒適當。

作法:

1、水鴨加薑、酒、鹽、生抽、白胡椒粉醃漬半小時。

2、醃家鴨的時間,將買回去的新鮮茶樹菇用刀割去根處黑乎乎的菇蒂,再用流動性的水清洗幹凈,放一周圍控幹水。

3、取一個有蓋海碗(有燉鍋得話用燉鍋),將準備好的二種食物一起放入碗內,添加一定量的水,放進炒鍋內,火災燒開,調至文火,燉2-3鐘頭。