美酒不要加咖啡

  美酒加咖啡是鄧麗君的一首歌曲,那麼到底這樣的搭配有什麼科學道理嗎?又有學術指出,美酒加咖啡並不是合理的,那麼我們就來詳細了解一下吧。

  “美酒加咖啡/我隻要喝一杯/想起了過去/又喝了第二杯/明知道愛情像流水/管他去愛誰/我要美酒加咖啡/一杯再一杯/我並沒有醉……”

  不管是鄧麗君還是這首歌的作者,大概都不會想到這首歌居然描述了一個科學事實:當把酒和咖啡一起喝的時候,不知不覺就喝了“一杯又一杯”,卻還是感覺“我並沒有醉”。幾十年後的最近,美國疾控中心(CDC)和食品與藥品管理局(FDA),對“美酒加咖啡”的喝法亮出了紅牌。

  在美國,飲酒一直是一個重要的社會問題。據疾控中心的統計,每年因為飲酒導致的死亡接近八萬起。而在青年人中,把運動飲料與酒精飲料混合是一種時髦。運動飲料中含有咖啡因、糖以及其他成分。2009年佛羅裡達大學發表的一項調查發現,運動飲料與酒精飲料混合喝的人,醉酒的發生率是單純喝酒的三倍,而酒後駕車是單純喝酒的四倍。2006年,在北卡10所大學進行的一次網絡調查隨機抽取了四千多個樣本。統計發現,運動飲料與酒精飲料混合喝的人中,每周處於醉酒狀態的時間差不多是單純喝酒的人的兩倍。而其他酒精導致的不良後果也大大增加,比如性騷擾與被性騷擾、乘坐喝過酒的人開的車、酒精中毒、以及受傷等等。

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