女人經期保健 八款補血藥膳補出好氣色

  當女性月經來潮時,會造成鐵的流失增多。一般每月月經要額外損失18~21毫克的鐵,所以女性要比男性多補充鐵,以免造成鐵缺乏與貧血。下面小編就為女性推薦八款經期補血藥膳。


<strong>  二黃雞塊</strong>


  功效:調經,益脾血,補肝腎,除疲勞


  做法:黃精15克,地黃10克,天門冬3克,雞肉200克,黃酒、食鹽、味精各適量。先將3味藥洗凈切片,裝人紗佈袋中。雞肉切成小塊。隨後將藥物與雞肉同入鍋,加清水1000毫升,用文火煮2小時,去藥袋,加入調料,再煮20分鐘,加入味精即可取食。

<strong>  阿膠白肉湯</strong>


  功效:補血活血,滋陰潤肺


  做法:阿膠6克,瘦豬肉100克,當歸6克,食鹽少許。先將當歸洗凈切成短節,並裝入紗佈袋,阿膠單獨加水蒸化,再將豬肉和裝有當歸的藥袋同入鍋,加清水500毫升,煎煮1小時後去藥袋,再加入阿膠,用小火燉化,最後用低鹽調味即可服食。


<strong>  阿膠糯米粥</strong>


  功效:養血上血,滋陰補虛


  做法:阿膠20克,糯米100克,紅糖適量。先將阿膠搗碎,放入鍋內用火炒至黃色,再研成細末待用,然後將糯米煮粥,待煮至九成熟時,加入阿膠粉和紅糖,邊煮邊攪拌,待粥稠膠化即可取食。

<strong>  玫瑰豬蹄</strong>


  功效:理氣通經,活血化淤


  做法:玫瑰花15克,山楂30克,豬蹄1隻,黃酒30克,生薑、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6&mdash;7塊,然後將諸味同入鍋,加清水1000毫升,用小火煮2小時,去藥渣,加食鹽再煮5分鐘,加糖凋味收汁即可取食。


<strong>  歸地燒羊肉</strong>


  功效:益氣補血,和血


  做法:當歸、生地各15克,幹薑10克,羊肉200克,黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗佈袋,羊肉洗凈切成小塊,幹薑切片,隨後同入鍋,加清水適量用文火煮1小時,棄去藥袋,再加醬油、黃酒、食鹽,用文火煮至酥爛,加糖收汁即可取食。


<strong>  當歸烏骨雞</strong>


  功效:滋補肝腎,養血調經


  材料:枸杞60克,當歸30克,白酒50克,烏骨雞1隻,生薑、食鹽、味精各適量。


  做法:先將枸杞、當歸切片洗凈後裝入紗佈袋中,用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗凈,用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外,把藥袋和生薑納人雞腹內,置於容器中,上籠用武火蒸1小時,再改用文火蒸1小時,停火除去藥袋和生薑,把雞斬塊裝盤,湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。

<strong>  四物木耳湯</strong>


  功效:補血、活血、養血,常服可令顏面紅潤、皮膚細膩


  做法:當歸6克,熟地9克,白芍6克,川芎3克,大棗5枚,黑木耳(幹)15克,紅糖30克。先將諸藥洗凈切片並裝入紗佈袋,黑木耳水發後去雜質,然後同入鍋加清水1000毫升,用文火煮1小時,去藥袋後加紅糖調味,煮沸後即可飲服。


<strong>  生地龍骨湯</strong>


  功效:補氣補血,養腎,防輻射


  做法:生地60克,熟地20克,生薑一小片,蜜棗2顆,龍骨適量。先將龍骨洗凈後飛水,再將全部材料放入瓦煲中,加足量的水,中大火煮2個小時就可以了。