【香芋怎麼蒸簡單又好吃】_如何蒸_蒸法

山芋的營養成分和功效與作用都十分高,能夠提高身體的免疫功能,對癌癥的防止實際效果也是很好的,蒸芋頭能夠較大水平的維持山芋的營養成分,應用壓力鍋蒸芋頭的時間會短一些,應用炒鍋時間會生一些,喜愛吃軟一點兒的能夠蒸久一些,要想蒸香芋做得美味又營養成分,能夠依照下列方式烹制。

香芋怎麼蒸簡單又好吃

原材料:荔浦芋頭一塊,鹽1/2小勺,生抽醬油2小勺,水1一茶匙,油2小勺。

作法:

1、山芋削皮,切割成較小的滾刀塊。

2、將油、水、鹽和生抽醬油混和,與山芋塊翻拌,裝進盤裡。

3、炒鍋中的水燒開後,將山芋連盤放進,火災蒸25分鐘就可以。

香芋怎麼蒸簡單又好吃

芋頭排骨

原材料:山芋1/4個,豬排骨250克,薑少量,蒜泥

少量,米酒少量,生抽醬油少量,白糖少量,鹽適量,香油少量,食用油少量。

作法:

1、山芋削皮,切一小塊,先灑些鹽庵制5分鐘。

2、豬排骨清洗,斬一小塊,用小水泡洗至變乳白色,半途要換幾回水。

3、用薑,蒜泥,米酒,生抽醬油,白糖,香油,食用油,將豬排骨脆制二十分鐘。

4、臨要蒸的時候,用一些幹的玉米粉把豬排骨拌起來,讓豬排骨裹上一層薄薄木薯淀粉。

5、鍋內火油把山芋煎香煎熟。

6、煎香的山芋放到盤上,並淋上一一茶匙沙拉油、半一茶匙生抽醬油和半湯匙糖調好的調味醬。

7、鋪平好並拌好木薯淀粉的豬排骨,放上尖椒。

8、鍋內燒開水,放上芋頭排骨,蓋上蓋子,維持用火災蒸10分鐘就可以。

香芋怎麼蒸簡單又好吃

芋頭雞

原材料:雞脯肉,山芋,米酒,鹽,生抽,白胡椒粉鹽,糖,幹淀粉,郫縣豆瓣醬,黃豆醬,蔥薑末,蔥段,香萊。

作法:1、雞脯肉帶皮切一小塊;山芋去皮切成雞脯肉一樣的塊。

2、雞脯肉加蒜、鹽、生抽和白胡椒粉,龐一小一會兒。

3、把俺好的雞脯肉和切完的山芋放進小盆,放少量鹽、糖、幹淀粉、郫縣豆瓣醬一勺子、黃豆醬一勺子和蔥薑末,用力拌和勻。

4、蒸30分鐘至煮熟,山芋用木簽能透過便是熟透。

5、起鍋加香萊、蔥段就可以。

剁椒蒸芋頭

原材料:食用鹽,蔥段,植物油,山芋,小辣椒,野山椒,蒜末。

作法:

1、山芋刨削皮,清洗,斷開,碼盤。

2、青大蒜,小香蔥 小辣椒,野山椒剁碎。

3、碗內放進蒜末,剁辣椒,鹽,植物油翻拌。

4、把拌好的剁椒醬灑在山芋上邊,隔水蒸至山芋爛熟就可以時間。

5、出鍋撒上蔥段就可以。