是非答疑(13)|常喝酒可延年益壽,嗜飲咖啡易短命?

文/李園園(中國註冊營養師)

“是非答疑”系列文章主要針對大傢日常生活中的一些“誤區”和可能聽到的“謠言”做針對性的回答。

字數不像一般文章那樣特別多,大都不超過1000字,多數數在500~800字之間,力求讓您更最短的時間對日常一些“傳言”是真是假,有起碼的方向判斷或者心中有數~

這次說的是嗜好品中的一對人氣大咖“酒 ”與“咖啡”。

愛酒的人說,常喝酒可延年益壽,嗜飲咖啡易短命?

愛咖啡的人反駁道,說反瞭吧?

到底如何?

答:常喝酒當然不能延年益壽,相反還有一些健康風險。而咖啡也不是多多益善,適量咖啡利大於弊。

關於酒的危害研究一直沒有停止過,例如比較新近的發表在《柳葉刀》《自然》等雜志上研究甚至發現喝酒沒有適宜攝入量的問題,飲酒本身都會對身體有一定危害,盡管這種危害可能因人而異,並且會受到體重、性別、藥物和飲酒頻率等多種因素的影響,但是總體來說喝酒與一系列心血管疾病(包括中風、主動脈瘤、致命性高血壓疾病和心臟衰竭等)之間存在關聯,即使是適度飲酒也依然有關系。

而且飲酒與肝癌、乳腺癌等癌癥風險上升之間存在關聯。而且隨著飲酒量大幅度超過安全門檻,預期壽命也會下降。所以喝酒“延年益壽”的說法站不住腳。

不過這裡很難設定一個適用於所有人的門檻量。按照中國居民膳食指南目前的建議,成年男士每人每天的酒精量不要超過25克,而女士不要超過15克。總體來看,酒還是能少喝就少喝,能不喝就不喝為好。

而咖啡的好處目前來看比飲酒要好得多,是一種相對健康的飲品。最新版的美國居民膳食指南也把每天不超過400mg咖啡因(3~5杯/日,每杯8盎司,大概240ml)納入健康飲食模式中來。基於目前大部分研究來看適量飲用咖啡還是有多方面的健康益處,包括降低冠心病和腦卒中等心血管疾病的風險,降低一些癌癥的風險(例如肝癌、乳腺癌、結直腸癌等),降低總死亡率。可以說,對大多數健康成年人而言,適量喝咖啡利大於弊。不過每個人的情況不一樣,咖啡喝多少合適,喝多少讓自己舒服,可能還需要關照自身的感受來調整。此外,需要特別說明的是,這裡的咖啡的指的是沒有額外加糖、油的真正咖啡或者咖啡粉。

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李園園:寶媽一枚,首批中國註冊營養師,營養與食品衛生醫學碩士。熱愛營養,喜做科普,從業來一直做營養健康相關科普工作,始終把傳遞靠譜、落地、有溫度的營養健康知識當正事兒。