吃柿子會結石嗎

                                    <h2>吃柿子會結石嗎</h2>

下面兩種情況吃柿子會得結石

1、空腹食用柿子。柿子中含有大量的柿膠,柿膠遇酸就會凝固成塊.當空腹吃進大量柿子時,柿子中的柿膠就會與胃酸胃內凝聚成硬塊,小者如杏核,大者如拳頭,並越積越大,以致無法排出,醫學上叫“胃柿石病”.患者表現出劇烈腹痛,惡心,嘔吐,厭食,嚴重者可引起嘔血,並誘發胃潰瘍所以,柿子一次不可多吃,並且要在飯後吃,因為這時胃酸已與食物混合,就不容易生成“柿石”了。

2、吃柿子皮。有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。

吃柿子會結石嗎

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                                    <h2>柿子怎麼吃</h2>

柿子的吃法有很多,最簡單有營養的吃法很多人都會,就是剝皮直接吃,那麼特別一點有技巧一些的吃法呢?下面我們來介紹兩種簡單特別的吃法

1、柿餅

柿餅是用柿子去濕加工(或曬幹)制作而成的一種幹果。肉質幹爽,味清甜且存放久不變質。柿餅中含有蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵等成分。有降壓止血、清熱澀腸之作用。在古時候是原朝鮮民間風靡的食品之一,也被朝鮮王族熱愛。現在這個我們在超市都可以買得到的噢!

2、脆柿子(也叫做懶柿子,意即懶人可食也)

正宗做法是:把柿子放入容器中,加入60度左右的溫水,等水變涼再換同樣的溫水,過程當中要註意保溫,可以用棉被覆蓋,用塑料薄膜封口。一般一晝夜即可脫澀。

吃柿子會結石嗎

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                                    <h2>柿子吃多了會怎麼樣</h2>

1、柿子吃多了也會影響鈣等礦物質的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。

2、又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感,從而會影響食欲,並減少正餐的攝入。一般認為,在不空腹的情況下,每次吃柿子不超過200克為宜。

3、柿子含有較多的果膠、單寧酸,上述物質與都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,從而形成胃結石。

4、柿子性寒,若患有胃部寒涼者,不宜食用。普通人食用過多了,也會產生相應的不適,所以好東西也要適量吃不能多吃。

吃柿子會結石嗎

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