茶包在高溫下可釋放百億塑料顆粒:慎用茶包泡茶喝

很多人有喝茶的習慣,然而現代生活節奏太快,坐下來慢慢泡一杯茶的時間越來越珍貴。為瞭讓喝茶更方便,不少商傢生產出瞭便捷的袋裝茶包,裡面裝有碎茶葉,一壺熱水沖上,多次沖泡飲用,最後把茶包扔掉就行。如此既能輕松喝到茶,又不會喝到茶渣,也不用清洗茶葉,方便快捷。…

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很多人有喝茶的習慣,然而現代生活節奏太快,坐下來慢慢泡一杯茶的時間越來越珍貴。為瞭讓喝茶更方便,不少商傢生產出瞭便捷的袋裝茶包,裡面裝有碎茶葉,一壺熱水沖上,多次沖泡飲用,最後把茶包扔掉就行。如此既能輕松喝到茶,又不會喝到茶渣,也不用清洗茶葉,方便快捷。

泡一袋茶包,等於喝下百億微塑料顆粒

然而,加拿大麥吉爾大學科研人員近日在美國《環境科學與技術》雜志網站發表論文指出,含塑料纖維的茶包在95℃ 的熱水下會釋放數百億塑料顆粒。

研究人員選擇瞭蒙特婁商店和咖啡廳4 種不同類型的塑料商用茶包,分別取出茶葉清洗後,加入95℃ 的熱水沖泡,然後利用電子顯微鏡和光譜儀進行觀察、分析。在顯微鏡下,每杯茶包泡出的茶水大約含有116 億顆微塑料和31 億顆納米級塑料,主要是聚對苯二甲酸乙二醇酯以及尼龍,這和茶包的材質成分匹配。

這個數量顯著高於一個人全年估計攝取的微塑料數量。根據2019 年稍早公佈的研究內容,一般人每年吃下至少5 萬顆塑料微粒,同時吸入相同數量的微塑料。塑料微粒是塑料的微小碎片,研究人員定義這些微塑料大小介於100 毫微米至5 毫米之間,主要由塑料垃圾分解產生。研究人員在世界各地空氣、土壤、河流和最深海溝發現塑料微粒蹤跡,自來水、瓶裝水、海鮮和啤酒中也能找到這些微塑料。2018 年10 月,科學傢首度在全球不同區域數個國傢的人類糞便樣本中發現塑料微粒。

為瞭瞭解這些微塑料對生物健康有無影響,研究人員用水蚤進行瞭試驗。他們將水蚤幼蟲放入茶包溶液中,雖然沒有觀察到水蚤因此死亡,但是發現瞭發育畸形和行為異常。

不建議長期用茶包泡茶

這一研究結果引發瞭眾多網友的擔心。塑料是難以降解的材料,塑料微粒進入人體後,是否會造成危害? 根據世界衛生組織(WHO)的說法,迄今沒有證據顯示攝取塑料微粒會對人類構成威脅。不過,WHO 指出,需要進行更多研究,以充分瞭解這些塑料如何擴散至環境中,以及對人類造成什麼影響。

對此,加拿大的研究人員表示,茶包的溶解塑料顆粒是否對人體健康有影響還有待調查,但是不建議大傢長期使用茶包。

在生活中,我們所喝的袋茶分為無紡佈、尼龍、玉米纖維、濾紙等材質,其中無紡佈和尼龍是以塑料為原料制作而成。因為成本低、耐熱、在熱水中不易變形等實用性原因,制造商們很喜歡這兩類茶包。尤其是尼龍茶包,透明度高、韌性強,花茶等對“ 賣相”要求高的茶品,多使用這一材料。

我們是不是避開這些塑料茶包就行瞭呢?中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授朱毅表示,茶包能否飲用,主要看具體制作茶包的材質是否添加瞭其他塑料類的成分。隻要成分是天然植物材質,那麼就可以選擇;如果添加瞭塑料成分,即使是玉米纖維和濾紙茶包也是不能喝的。

研究負責人納塔莉·圖芬基教授指出,目前,很少有制造商會註明茶包的生產原料。消費者難以辨別哪些是環保、安全的品種。她呼籲,希望世界各國都嚴格限制塑料使用,特別是在食品包裝上。“ 建議用中式傳統方法泡茶,盡量不買瓶裝水。這既是為環保做貢獻,也是為自身健康著想。” (范宏博 整理)